Shrimp Garden

전채부터 메인, 식사를 마무리하는 한 그릇에 이르기까지 새우를 다채롭게 경험할 수 있는 곳이다. 대표 메뉴인 '천사의 새우튀김'은 바삭한 튀김옷 안에 새우 본연의 단맛과 감칠맛이 가득 차 있어 점심 코스나 저녁 단품 요리 어디서나 든든한 중심이 된다. 식사의 끝에는 새우 머리에서 우려낸 진한 육수를 듬뿍 살린 '마무리 새우 라멘'이 준비되어, 마지막 한 방울까지 농축된 고소함을 음미하기 좋다.

단품 요리도 다양하다. 마늘 향이 감도는 오일에 육수가 배어든 '천사의 새우 아히요'나 가벼운 튀김옷으로 본연의 맛을 가둔 '레드 슈림프 프리토'는 술안주로 곁들이기 제격이다. 새우 살을 넣어 빚은 '수제! 천사의 새우 스파이시 소시지', 노릇한 불향을 입혀 호쾌하게 구워낸 '바닷가재 스파이스 구이' 등 전문점다운 손길이 닿은 요리들이 이어진다. 여기에 오크통에서 바로 따라내는 신선한 과실미의 캘리포니아산 생와인이나 스파클링 와인을 곁들이면 한층 조화롭다.

식당은 이노 빌딩 1층 테라스 공간에 위치해 히비야 공원의 푸른 녹음을 곁에 둔 차분한 분위기를 전한다. 개방적인 테라스석은 반려견 동반도 가능해 바깥 공기를 쐬며 편안하게 식사하기 좋다. 카운터석과 테이블석을 갖춘 아담한 실내는 저녁 시간대에도 발길이 잦은 편으로, 코스로 새우 요리를 온전히 누리고 싶다면 사전 예약을 권한다.