海老専門店 シュリンプガーデン

前菜からメイン、そして締めの一杯に至るまで海老を味わい尽くせるのが「海老専門店 シュリンプガーデン」の魅力です。名物の「天使の海老のフライ」は、サクサクとした衣の中に身の甘みと旨みがぎっしりと詰まった一品で、ランチのコースでもディナーのアラカルトでも頼もしい主役を務めます。食事の結びには、海老の頭から抽出した濃厚な出汁を贅沢に利かせた「〆の海老ラーメン」が用意され、スープの一滴まで凝縮された香ばしさに浸れます。

バラエティ豊かなアラカルトも揃っており、ニンニクが香るオイルに出汁が溶け込んだ「天使の海老のアヒージョ」や、軽やかな衣で旨みを閉じ込めた「レッドシュリンプのフリット」は、お酒のおつまみにもぴったりです。さらに海老の身を練り込んだ「自家製！天使の海老のスパイシーソーセージ」や、香ばしい焼き目とともに豪快に味わう「オマール海老のスパイス焼き」など、専門店ならではの手の込んだ料理が並びます。グラスを合わせるなら、樽から注がれるフレッシュな果実味が特徴のカリフォルニア産生ワインや、スパークリングワインとの組み合わせが相性抜群です。

お店は飯野ビルディングの1階テラスエリアに位置し、日比谷公園の緑を間近に感じる落ち着いた環境にあります。開放的なテラス席は愛犬の同伴も可能で、外の空気を感じながらカジュアルに食事を楽しめるのがうれしいところです。カウンター席やテーブル席を備えたこじんまりとした店内は夜のディナータイムにも人気が高く、コース仕立てで海老尽くしの時間を過ごすなら事前の予約がおすすめです。